Le terme « valoriste » découle du mot « valorisation ». En Europe, il est utilisé pour désigner des personnes qui travaillent dans le milieu du réemploi, du recyclage et de la valorisation. Pour notre coopérative de solidarité, ce terme définit les hommes et les femmes, presque invisibles, ayant une difficulté à intégrer le marché du travail conventionnel et qui récoltent les matières consignées, recyclables et réutilisables des poubelles, de la récupération et des espaces publics en échange d’argent.
« Binner » au Canada anglais, « Cartonero » en Argentine, « Buggy recycler » en Californie et « Catador » au Brésil, à travers le monde, des milliers de valoristes travaillent de façon indépendante ou en réseaux. Environ 1 % de la population de l’hémisphère sud est engagé à la récupération des ressources.